追風箏的小孩

咖啡因是種神經毒素，可刺激提神醒腦，也是天然的殺蟲劑。

以下有嚴謹的研究及數據佐證：

喝咖啡的好處：

1. 降低死亡率：約16%~29%

   每日最適量 2.5 杯 ~ 4.5 杯，約 650 cc

2. 抗老化

   深色蔬果多含多酚綠原酸，可減少皮膚色斑)

3. 降低心率失常的風險

4. 防止抑鬱症

   分泌多巴胺，抑制皮質醇

5. 減肥

   飽腹感、增加燃脂、影響交感神經會想運動、阻止腺苷降低疲勞感

6. 降低糖尿病風險

7. 降低老年癡呆症風險

8. 光是聞咖啡的香味就會讓人愉悅醒腦

喝咖啡的壞處：

1. 胃酸燒胃

   腸胃不好的人不宜空腹喝

2. 引發貧血

   單寧會吸收不到鐵，飯前不宜

3. 咖啡因中毒

   導致肌肉抽搐、心跳加快、狂燥、失眠…

   咖啡、能量飲、紅茶、綠茶、烏龍茶、可樂、蛋糕、冰淇淋、巧克力
   都含有咖啡因。

4. 失眠

  睡眠變短、變淺、睡眠不足

咖啡因半衰期3~7小時，平均5小時(完全分解要10小時)

肝不好的人分解更慢

所以下午、晚上不要喝咖啡